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北京特产昌平草莓

发布时间:2024-02-06 18:41:01人气:182

  昌平草莓,北京市昌平区特产,中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带,生产条件优越,产品质量突出,在周边省区享有盛誉,并远销香港、新加坡等地。  

营养价值  

1.草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。  

2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。  

3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。  

4.国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。  

产品特点  

感官特色:果形端正、饱满,果面光泽亮丽,瘦果分布均匀,果肉质地细腻,口感纯正、香味浓郁,果实硬度较大,耐贮运。果实着色度≥90%。大果型品种单果重≥25g,中小果型单果重≥20g。  

昌平草莓

产地环境  

地理位置  

昌平区位于北京市西北部,是北京的后花园。草莓地理标志保护区域北起京密引水渠,南抵温渝河,西至东沙河,东到顺义界,包括兴寿、崔村、小汤山、百善、南邵和沙河六个镇的部分地区。地理坐标为东经115°50′17″—116°29′49″,北纬40°2′18″—40°23′13″。昌平区位于北纬40°,这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带。  

土壤地貌  

昌平草莓地理标志保护区域地处温榆河冲积平原和燕山、太行山支脉的结合地带,地势西北高、东南低,北倚燕山西段军都山支脉,南俯北京小平原,海拔30米至60米。土壤肥沃,有机质含量在10克/千克以上,土质沙壤,透气性好,pH值在6.5—8.5之间。  

水文情况  

昌平区域内较丰富的农业灌溉水,水质纯净无污染。主要河流属温榆河水系的沙河、孟祖河和蔺沟河,整个水系昌平段流域面积1237平方千米。境内有十三陵水库等中、小型水库13座,总库容10711.95万方。京密引水渠自东向西贯穿本区,境内长度37.15千米。  

气候情况  

昌平区属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区,地处温榆河冲积平原和燕山、太行山支脉的结合地带,地势西北高、东南低,北倚燕山西段军都山支脉,南俯北京小平原,海拔20米至60米,位居北京城的上风上水位置,空气质量好,通透性强,不易形成雾霾天气。保护区地处山前暖带,光照充足,昼夜温差大,年平均日照时数2684小时,年平均气温为11.7℃,年平均降水量为550—600毫米,无霜期为200天左右,土壤肥沃,有机质含量在15克/千克以上,土质沙壤,透气性好,PH值在6.5—8.5之间,生态环境优越,各项指标都满足草莓露地栽培的要求。这一区域发展草莓生产,有利于草莓糖份的积累和风味的形成。  

荣誉  

2009年3月,昌平区承办“第四届中国草莓文化节”,全国12个省、市、自治区的33个草莓品种的775个样品参加比赛,昌平草莓以色彩鲜艳、果型整齐、口感香甜等优势,获得奖牌82枚,占大会奖牌总数的58.6%。  

2010年12月15日,中华人民共和国农业部批准对“昌平草莓”实施农产品地理标志登记保护。  

2011年03月16日,原国家质检总局批准对“昌平草莓”实施地理标志产品保护。

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标签:北京特产

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