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北京特产佛见喜梨

发布时间:2024-02-04 10:21:19人气:188

  佛见喜梨是一种独特的梨品种,中型果,表面有红色。据北京市林业局所查资料中记载“佛见喜梨只分布在平谷东部地区,是一种濒临灭绝的品种”。佛见喜梨形似苹果,不是苹果梨,也不是红绡梨,是一种独特的品种。

产品特点  

茅山后佛见喜梨果型美观,果实扁圆或近圆形,萼洼深广,萼片脱落,平均单果重250g,最大果重可达500g;果皮浅黄色,阳面着鲜红色晕,皮薄;果肉白色,肉质致密,脆而多汁,石细胞少,果实硬度5.1~5.4kg/cm2,风味适口,可溶性固形物10.5~11.0%,膳食纤维3.5~3.8g/10g,品质优;成熟期10月上旬,耐储存。  

茅山后佛见喜梨

产地环境  

茅山后村地势南低北高,海拔135~221米,东、西、北三面环山,形成一个U型山谷,区域小气候明显,冬春季气温较平原高1.6℃左右,使茅山后佛见喜梨的开花期不怕倒春寒。气候属温带半湿润季风气候区,年均降雨量685毫米,年日照数2556小时,无霜期203天,有利于干物质的积累。土壤为燕山褐土,保水保湿性好,土壤pH值7.6、有机质21.1克/千克、全氮1.33克/千克、全磷0.83克/千克、全钾21.4克/千克,使梨的甜度较高。  

荣誉  

2016年3月31日,原中华人民共和国农业部批准对“茅山后佛见喜梨”实施国家农产品地理标志登记保护。  

历史民俗  

佛见喜梨名字的由来是有历史文化背景的,相传清朝末期此梨进贡皇宫,“慈禧老佛爷”品后大悦,特命名为佛见喜梨,象征着高品质,进贡皇宫的贡品。此后,“佛见喜梨”的名字也就流传开来。

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标签:北京特产

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