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北京特产国光苹果

发布时间:2024-02-04 10:41:26人气:118

  延庆县独特的气候条件和优越的地理位置,生产的国光苹果较其他地区相比,果肉硬度大,口感松脆;风味独特,酸甜可口;耐贮藏;尤其是颜色较好,基本上是全红果,这是其他地区不可比拟的。1985年,延庆国光苹果以其独特、优良的果质荣获“全国优质果品第一名”荣誉称号,被国家农牧渔业部评为金奖。由此,延庆国光苹果被更广泛的人群所青睐,占据更为宽广、繁荣的销售市场。2009年11月,被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。  

土壤地貌  

延庆国光苹果产区地处延庆区境内的延庆盆地,地形类型比较复杂,中山、低山、丘陵、台阶地、河川、旱地都有。境内群山起伏,连绵不断,中间为西南向东北走向的“v”型延庆盆地,面向官厅水库。地势东北高,西南低,逐渐倾斜,妫水河自东向西穿过盆地流向官厅湖。土壤有碳酸盐褐土、潮土、水稻土、草甸土、风沙土。其中碳酸盐褐土分布最广,占总土壤面积的67.68%。土壤以褐土和壤土为主,土壤pH值7.0左右,山地丘陵属片麻岩风化土,富含铁锰锌等多种矿物,有机质含量≥1%。  

延庆国光苹果

产品特点  

延庆国光苹果含糖量达16%,比北京市的标准高出2.5个百分点,风味甜酸适度,有香气,果核小、果肉细、肉质脆、硬度高、耐储存,深受消费者欢迎。延庆国光苹果与其它地区的国光苹果最大的区别是着色率高,其它地区国光苹果基本为绿色,而延庆国光苹果一级果着色率达75%。  

历史民俗  

延庆国光苹果,始载于1956年,距今已有58年的历史。  

1985年,延庆国光苹果以其独特、优良的果质荣获“全国优质果品第一名”荣誉称号,被国家农牧渔业部评为金奖。  

主要价值  

延庆国光苹果富含对人体有益的多种矿物质。采收时可溶性固形物达到15%-16%(果实套袋后下降1-2%),果实硬度达到8.2千克/厘米(18磅/厘米)以上。含糖量高、耐贮存,果实品质明显不同于其他产地。果汁较多,在常温下可贮存5个月,在冷库条件下可贮至第二年6、7月份,经贮存的国光风味诱人,是广大消费者所喜爱的果品之一。

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